Les Huttérites forment une communauté qui vit dans des centaines de colonies dispersées dans les prairies du nord-ouest de l'Amérique du Nord. Ces communautés rurales sont autosuffisantes en élevant une grande partie de leurs propres sources de nourriture, notamment des oies et des canards. Les oiseaux vivent en liberté jusqu'à leur pleine maturité, ce qui donne lieu à des touffes de duvet plus grandes et dotées d'excellentes propriétés isolantes. Le duvet huttérite canadien est reconnu mondialement pour sa qualité et sa performance.